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【特約記者張原銘台中報導】
名辰公司董事長楊登嵙教授多次遠赴印尼、越南，將麝香貓排放之咖啡生豆，依照不同國家、產地、品種，提供中央研究院院士楊秋忠，擷取麝香貓咖啡生豆中之益生菌，純化、培養，經過無數次科學實驗，使用不同比例之益生菌及改變發酵時間，再加上最佳的烘焙技術，能讓麝香貓咖啡產生栗香、杏仁、榛果、核桃、花生、楓糖、焦糖、龍眼、蜂蜜、巧克力、柑橘、香橙、葡萄柚、草莓、藍莓、鳳梨、蘋果、芒果、山竺、紅酒、花香等多種香氣，且不添加任何香精，而是自然呈現的風味。
野生或人工養殖的麝香貓所生產的麝香貓咖啡，畢竟都是動物排泄物，有感染的問題；尤其是人工養殖的麝香貓為了增加生產量，過度密集飼養，集體傳染疾病的風險更高，即使是健康的麝香貓，體內好菌、壞菌並存，牠們的排泄物是否含有病菌則不得而知，令人擔憂！名辰生物科技公司生產的「魔法貓Magic Cat麝香貓咖啡」是將益生菌純化，將益菌株分別冰存於攝氏零下80度的實驗室，使用時再解凍，沒有變種、退化的問題，並能達到更衛生安全的目的。
「Magic Cat麝香貓咖啡」咖啡因僅38.15毫克，為超低咖啡因，能避免因高咖啡因引發身體不適、心悸、胃腸痛、骨質疏鬆。市面上雖有零咖啡因或低咖啡因的咖啡，但要注意是否採取化學提煉，反而造成身體負擔或危害。
圖: 國立中興大學與「名辰生物科技股份有限公司」產學合作，所生產的神奇貓Magic Cat連續兩年勇奪麝香貓咖啡評鑑最高分。(張原銘攝)
名辰公司董事長楊登嵙教授多次遠赴印尼、越南，將麝香貓排放之咖啡生豆，依照不同國家、產地、品種，提供中央研究院院士楊秋忠，擷取麝香貓咖啡生豆中之益生菌，純化、培養，經過無數次科學實驗，使用不同比例之益生菌及改變發酵時間，再加上最佳的烘焙技術，能讓麝香貓咖啡產生栗香、杏仁、榛果、核桃、花生、楓糖、焦糖、龍眼、蜂蜜、巧克力、柑橘、香橙、葡萄柚、草莓、藍莓、鳳梨、蘋果、芒果、山竺、紅酒、花香等多種香氣，且不添加任何香精，而是自然呈現的風味。
野生或人工養殖的麝香貓所生產的麝香貓咖啡，畢竟都是動物排泄物，有感染的問題；尤其是人工養殖的麝香貓為了增加生產量，過度密集飼養，集體傳染疾病的風險更高，即使是健康的麝香貓，體內好菌、壞菌並存，牠們的排泄物是否含有病菌則不得而知，令人擔憂！名辰生物科技公司生產的「魔法貓Magic Cat麝香貓咖啡」是將益生菌純化，將益菌株分別冰存於攝氏零下80度的實驗室，使用時再解凍，沒有變種、退化的問題，並能達到更衛生安全的目的。
「Magic Cat麝香貓咖啡」咖啡因僅38.15毫克，為超低咖啡因，能避免因高咖啡因引發身體不適、心悸、胃腸痛、骨質疏鬆。市面上雖有零咖啡因或低咖啡因的咖啡，但要注意是否採取化學提煉，反而造成身體負擔或危害。
圖: 國立中興大學與「名辰生物科技股份有限公司」產學合作，所生產的神奇貓Magic Cat連續兩年勇奪麝香貓咖啡評鑑最高分。(張原銘攝)