記者楊文琳／台中報導
  易鼎活蝦大里店遷新址，用餐空間寬敞明亮，在新的一年帶給民眾嶄新的聚餐氛圍，除了除夕當天年夜飯桌菜訂位秒殺，外帶熟食年菜訂購也相當熱絡，從元旦起來店消費滿1,500元贈一張摸彩刮刮卡，幸運的民眾除可免費吃到龍蝦、招牌胡椒蝦等易鼎經典菜色之外，還有機會把iphone 11等大獎帶回家，春節期間優惠再加碼！

台中起家，在地經營26年老字號活蝦餐廳─易鼎活蝦，1994年於台中甘肅路上發跡，1999年在台中大里成立第4間門店，董事長戴勝堂回憶，20年前正籌備大里店開幕時卻遇到九二一大地震，不僅因此延後開幕，餐廳就也改為收容災民，並提供餐飲，等地震後2、3個月才正式開幕，一轉眼間已20年，與大里民眾有深厚感情。易鼎活蝦大里店20年來兩度搬遷，店裝從50年代懷舊鐵道風格的五分車、窄軌鐵道，到現代化的明亮休閒風格，與時俱進。

易鼎活蝦營運經理朱良基表示，除夕夜的團圓桌菜，易鼎全台4家門店一開放訂位就幾乎秒殺客滿，連預約外帶的詢問度也相對去年高出兩成，為了回饋消費者支持，自即日起來店消費滿1500元即贈摸彩刮刮卡1張，有機會免費吃到龍蝦、招牌胡椒蝦等經典菜色，還有機會把iphone 11大獎帶回家。春節期間來店用餐每桌還可玩幸運大輪盤活動獲得優惠，讓大家吃蝦搏好運。想試試好手氣的民眾，1月10日起也可在全台易鼎活蝦門店內購買獨家福袋，每只福袋內含保證價值千元以上的獎項，每店限量推出售完為止。

大鼎餐飲事業群旗下電商平台「吃gogo」副理吳蕙茹表示，電商平台明星商品「干貝蝦醬蘿蔔糕」年銷超過5萬條，蘿蔔糕以干貝獨家自製蝦醬，搭配新鮮蘿蔔手工製作而成，煎至表面上色微焦，外酥內嫩，每條蘿蔔糕都是手工製作，工序繁複又費時，過年銷售將達到顛峰。不只蘿蔔糕在年節銷量亮眼，冷凍「易鼎羊肉爐」禮盒也是回購率極高的明星商品之一，入冬平均每月銷售上千盒，年節預估銷售量將翻倍。