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記者楊文琳/台中報導
 

微熱山丘「全球果實計劃」繼榴槤甜點品牌「馥餅殿」後,再推第二個合作案,選用日本青森當地的紅玉蘋果,製作出甜中帶酸的「蘋果酥」。另外,推出台北101限定提袋,傳遞台灣的親切人情味。

「微熱山丘」鳳梨酥與台北101攜手合作,推出獨家限定布提袋,以暖心的畫風勾勒出「台北101」歡慶景象。更舉辦限量明信片寄送活動及Instagram 明信片攝影活動,讓大家透過攝影活動分享眼中的台灣或世界美景,把台灣帶往世界每個角落。

位在南投八卦山的台灣在地品牌「微熱山丘」,今年中在台北101開設To Go專櫃,持續深耕在地市場,讓來自全球各地消費者,在台北也能選購鳳梨酥等台灣美食。最近更與新銳設計師許珮君合作,以代表微熱山丘品牌的布提袋作為基底,設計出專屬於台北101購物中心To Go專櫃的限定款式。以暖心的畫風、明亮的色彩進行描繪,勾勒出「台北101」煙火及微笑作為點綴,永遠保留在最燦爛的瞬間,希望傳達微熱山丘奉茶文化,讓各國遊客感受台灣人的親切溫暖。

「微熱山丘」表示,紅玉蘋果來自最適合種植蘋果的日本青森縣,為了使紅玉蘋果如其名,果皮紅艷均勻,生長過程必須手工摘取不必要的葉子並每日轉動果實,複雜的人工栽種過程,讓紅玉蘋果失去農民青睞,產量日漸減少,經典甜中帶酸的風味也逐漸被其它偏甜的品種取代。

如此境遇與台灣的土產鳳梨情況相似,微熱山丘表示,期望透過「全球果實計劃」的合作,以獨特的糖漬方式保留紅玉蘋果的香氣及果丁的脆口,推出全新產品「蘋果酥」,除了提升紅玉蘋果的經濟價值,也讓紅玉蘋果能以不同形式被更多人品嚐與認識。