位於清新溫泉飯店1樓的全新日本鍋物專門店「鍋真」，即日起至8月19日展開試營運，期間全品項享有7折優惠。主打以頂級食材精製的日式鍋物料理，結合飯店舒適寧靜的景觀用餐環境，打造饕客不能錯過的味蕾新體驗。

試營運期間，「鍋真」推出話題十足的招牌鍋物「伊勢龍蝦鍋」，選用肉質飽滿、口感緊實的大型伊勢龍蝦入鍋，搭配特製高湯慢火烹煮，讓鮮甜海味完整釋放。龍蝦入口彈牙、鮮味醇厚，是一場展現極致海鮮風味的饗宴。

除了「伊勢龍蝦鍋」，店內另推出多款展現日本鍋物美學的特色鍋品，包括「針針鍋」，以國產豬肉熬製的濃郁白湯為基底，搭配清爽脆口的水菜，展現湯頭溫潤、蔬菜甘甜的極致融合；特製沾醬則以梅子酸香、研磨芝麻的濃厚香氣，佐以柚子胡椒提味，層次豐富，清爽不膩，帶來溫和雅緻的風味體驗。「辣味噌鍋」嚴選自家調製味噌，搭配多種辣椒與香味蔬菜拌炒，湯頭香辣濃郁卻不嗆口；結合豬肉與鮮蝦的鮮甜，層次感十足。主廚推薦於鍋末加入烏龍麵或雞蛋雜炊，讓濃郁湯底與主食完美結合，為整體餐宴畫下圓滿句點。

所有鍋物均搭配當季蔬菜配料，營養均衡、色香味俱全，滿足不同消費者的口味喜好。「鍋真」除提供日式職人級鍋物料理外，賓客用餐後亦可前往清新溫泉飯店內享受天然溫泉設施，體驗身心放鬆的一站式服務。業者表示，希望藉由嚴選食材、講究湯底與風味層次的料理設計，結合溫泉飯店的舒適環境，打造兼具味覺與感官享受的餐飲體驗，歡迎民眾前來品嚐日本鍋物的精緻風味。